Ciao a tutti !

Mi chiamo Eugenia e ho 33 anni. Vivo a Firenze, ma sono originaria di Follonica, una cittadina sul mare della Maremma Toscana.

Come lavoro ho un negozio di fumetti che gestisco insieme a mio marito Oscar (a lato la foto del nostro matrimonio!).

 
La cucina è una delle mie tante passioni. Le altre sono la lettura (soprattutto romanzi di “evasione”: storie d’amore e thriller), il teatro (faccio, infatti, parte da più di 10 anni di una compagnia teatrale amatoriale, che è anche una grande famiglia di cari amici) e infine, anche se mi rimane poco tempo, amo fare tutto ciò che può essere “artistico”, come dipingere, fare bambole di pasta di pane, decorare la casa (decorare mobili, decupage, stencil, ecc.) e chi più ne ha più ne metta !

  
 

 

Cucinare è una passione che ricordo di aver avuto fin da bambina, infatti, uno dei regali più ambiti e apprezzati è stato il “Dolce forno” (lo ricordate?) ed è diventata anche una necessità da quando all’età di 11 anni ho scoperto d’essere celiaca (allergica al glutine presente nel grano e altri cereali) e quindi, prima mia madre o poi io, abbiamo cominciato a fare in casa pizza, pane, dolci, ecc.

Nelle ricette di questo sito non specifico il tipo di farina in quanto prendo sempre le ricette così come sono e sostituisco semplicemente la farina senza glutine, senza fare modifiche, quindi potete utilizzare le mie ricette indifferentemente con la farina normale o con quella per celiaci (l’importate è che la farina senza glutine sia la BI-AGLUT delle confezioni da 1 Kg, per me la migliore in commercio).